Ratafia 1842 Clàssica 50cl

Pàgina inicial>Xavier Codina SL>Ratafia 1842 Clàssica 50cl

Ratafia 1842 Clàssica 50cl

10,00

35 en estoc

XAVIER CODINA SL
ORIGEN: Santa Coloma de Farners (La Selva)
CAPACITAT: 50cl
GRADUACIÓ: 24º

35 en estoc

Tornar a la Botiga
Categoria:

Descripció

A l’Arxiu Històric Comarcal de Santa Coloma de Farners s’hi conserva el manuscrit de Francesc Rosquellas que recull  quatre receptes de ratafia de les  més antigues de Catalunya datades el 1842.
No és fins al 1997 que l’Ajuntament no encarrega l’elaboració de la recepta Clàssica a Ratafies Russet d’Olot.
Recepta de Ratafia F. Rosquellas, 1842 Clàssica  (transcripció de l’original)
“Menta romana, menta de guisá, marialluïsa, nebta, tarongina, funolls, calvells masclas, cañella, ginabrons, nou moscada, sucra (3 onzas por porron de aguardiente), clavells blancos, nous del país 3 por porron de aguardiente”