Ratafia Quevall d’ Herbes

Descripció

Quan el mes de juny del 2018 vàrem visitar Licors Quevall a Bellpuig , encara no havia començat la seva nova singladura que els havia de portar fins a Llança, de la Terra Ferma a L’Alt Empordà.
L’Isaac Castellò i la Pilar Martinez són sens dubte un digne relleu d’en Jesús Querol i la Teresa Vallés.
Si bé han renovat ampolla i etiqueta, el més important, el producte, continua sent el mateix; obtinguda per maceració conjunta de les nous, herbes i flors, fins a un total de 25 ingredients, la Ratafia d’herbes Quevall és una ratafia molt suau que destaca per la seva baixa graduació, amb els seus 16° és la menys alcohòlica de les nostres ratafies.