Ratafia La Mimosa 50 cl

Descripció

La Clàudia Echenique i en Txeke Escarmena, dos emprenedors  alhora herbolaris i pagesos conreen  les seves pròpies herbes remeieres amb agricultura regenerativa a Sant Sadurní de l’Heura i  a més posen parada en diversos mercats del Baix Empordà.
Ens ofereixen, després d’una llarga experiència fent ratafia casolana, la “Ratafia la Mimosa”, elaborada a l’obrador compartit de la Sobirana Cooperativa.
La seva és una ratafia acurada amb una combinació molt harmoniosa dels ingredients a on cap no  hi sobresurt i es fa palès el seu coneixement de les herbes.
La “Ratafia la Mimosa” s’ha elaborat limitant-hi tant el sucre- panela ecològica- com el seu grau alcohòlic, aconseguint una molt bona ratafia, fresca, lleugera, gens embafadora, sense predomini de l’anís, que plaurà a tothom que la tasti“

 – TOTES LES OPINIONS –