Retassia Secret de Sumari

Pàgina inicial>La Bodega Borges SL>Retassia Secret de Sumari

Retassia Secret de Sumari

11,50

18 en estoc

LA BODEGA BORGES SL
ORIGEN: Les Borges Blanques (les Garrigues)
CAPACITAT : 50 cl
GRADUACIÓ: 28°

18 en estoc

Tornar a la Botiga

Descripció

Des del març de 2013 quan les tres germanes Farré van obrir La Bodega a la plaça de La Capella de les Borges Blanques, han organitzat cada any els tallers de retassia del mestre Patau.
Però no és fins al 2019 que treuen la Secret de Sumari, seguint la recepta de la seva padrina l`elaboren en l’obrador compartit de la Cooperativa tres cadires d’Arbeca.
Un tret molt singular és que no està filtrada, només colada, el pòsit resultant segur que potencia  la seva evolució en ampolla.
La Secret de sumari és una retassia, així en diuen a ponent, que tot i estar feta amb no massa ingredients assoleix una notable intensitat.