Ratafia Volcànica Prèmium

Pàgina inicial>Indeps Salitja>Ratafia Volcànica Prèmium

Ratafia Volcànica Prèmium

15,00

8 en estoc

INDEPS SALITJA
ORIGEN:Salitja (La Selva)
CAPACITAT: 70 CL
GRADUACIÓ 26º

8 en estoc

Tornar a la Botiga
Categoria:

Descripció

La Ratafia Volcànica és una ratafia de territori. Està feta amb una recepta de 1987 que recull les herbes pròpies del volcà de la Crosa de Sant Dalmai i el paratge de les Fonts de Salitja, aiguamoixos que eren el sobreeixidor natural de l’aigua subterrània del volcà, actualment canalitzats.
La ratafia Volcànica Prèmium és una barreja de macerats; (nous tendres, nou moscada), amb un punt explosiu: destil·lat de plantes aromàtiques, fulles, herbes, espècies i arrels.
Connecta, d’una banda, amb la tradició catalana de les ratafies macerades a sol i serena i, de l’altra, amb la tradició de l’art de la destil·lació utilitzat pels monjos benedictins i cartoixans als antics monestirs.
Ha estat sàviament afinada pel mestre ratafiaire dels Pirineus Àngel Portet, de Licors Portet de la Pobla de Segur, amb una llarga tradició des del 1883.