Ratafia de L’Avia

Descripció

Destil·leries del Maresme és una de les licoreres que s’ha mantingut de les molt nombroses que hi havia a la comarca en el segle passat. La marca Sorel creada el 1875 és a Arenys de Munt des del 1947 i actualment és una de les destil·leries grans que tenim a Catalunya.
Elaboren ratafia des de principis dels 80 i van ser uns els fundadors de la Denominació de Qualitat de la Ratafia Catalana el 1984.
La Ratafia de l’Àvia es macera en licor anisat semidolç i el color torrat li dóna el sucre caramel·litzat que se li afegeix abans de l’embotellat. Un licor tradicional amb una imatge actual.