Ratafia la Pabordessa

Descripció

Els orígens d’aquesta ratafia són al carrer de la Rutlla de Girona, allà l’avi dels actuals titulars, en Josep Salart i Barris hi regentava, des del 1949 el seu magatzem de vins i també hi elaborava alguns licors, entre ells la Ratafia la Pabordessa, sortida al mercat l’any 1970 hi  va ser fins al 1992
Els néts del fundador de l’empresa varen voler recuperar la recepta i l’any 2012, en homenatge a l’avi ,en reprenen la producció .
Ben tornada doncs per a la satisfacció de tots els ratafiaires.
Nota de tast:
“Ratafia molt rodona i equilibrada, de gust persistent i suau, amb totes les plantes molt ben integrades”