Ratafia de l’Avi Guillem

Descripción

El señor Guillem Moya i Pedrol, (l ‘ Avi Guillem ), alma de esta ratafía, después de toda una vida dedicada al mundo de los licores y de elaborar ratafía se une a dos jóvenes de Esparreguera, Miquel Altadill y Lluc Lopez ,para lanzar la Ratafía de l’Avi Guillem. La receta de esta ratafía incluye macerados, destilados e infusionados . Contiene más de veinte hierbas aromáticas y se envejece en botas de roble.

Nota de cata:
Color de azúcar quemado, brillante. Destacan con fuerza las nueces verdes, pero envueltas por canela y clave de olor con sutileza. La nuez moscada, tomillo y espliego son lejanos. Entrada dulce y elegante, harmoniosa en el conjunto. Regusto cálido y persistente.