Retassia Secret de Sumari

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Retassia Secret de Sumari

11,50

18 disponibles

LA BODEGA BORGES SL
ORIGEN: Les Borges Blanques (les Garrigues)
CAPACIDAD : 50 cl
GRADUACIÓN: 28°

18 disponibles

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Categoría:

Descripción

Desde marzo de 2013 cuando las tres hermanas Farré abrieron La Bodega en la plaza de La Capella de les Borges Blanques, han organizado cada año los talleres de retassia del maestro Patau.
Pero no es hasta el 2019 que sacan la Secret de Sumari, siguiendo la receta de su madrina la elaboran en el obrador compartido de la Cooperativa Tres Cadires de Arbeca.
Un rasgo muy singular es que no está filtrada, solo colada, el poso resultante seguro que potencia  su evolución en botella.
La Secret de Sumari es una retassia, así dicen en  poniente, que a pesar de estar hecha con no demasiados  ingredientes logra una notable intensidad.