Ratafia de L’Avia

Descripción

Destil·leries del Maresme es una de les licoreras que se han mantenido de las muchas que había en la comarca en el siglo pasado. La marca Sorel creada el 1875 está en  Arenys de Munt desde 1947 y actualmente es una de las destilerías grandes que tenemos en Catalunya.
Elaboran ratafía desde principios de los 80 y fueron unos de los fundadores de la Denominació de Qualitat de la Ratafia Catalana el 1984.
La Ratafia de l’Àvia se macera en licor anisado semidulce y el color tostado se lo da el azúcar caramelizado que se le añade antes del embotellado. Un licor tradicional con una imagen actual