Ratafia de l’Avi Guillem

Descripció

El senyor Guillem Moya i Pedrol, (l ‘ Avi Guillem ), ànima d’aquesta ratafia, després de tota una vida dedicada al món dels licors i a elaborar ratafia s’uneix a dos joves esparreguerins, en Miquel Altadill i en Lluc Lopez ,per llançar la Ratafia de l’Avi Guillem. La recepta d’aquesta ratafia inclou macerats, destil·lats i infusionats. Conté més de vint herbes aromàtiques i s’envelleix en bótes de roure.
Nota de tast:
Color de sucre cremat, brillant. Destaquen amb força les nous verdes, però embolcallades per canyella i clau amb subtilesa. La nou moscada, farigola i espígol són llunyans. Entrada dolça i elegant, harmoniosa en el conjunt. Retrogust càlid i persistent.