Ratafia 1842 Clàssica 50cl

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Ratafia 1842 Clàssica 50cl

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18 disponibles

XAVIER CODINA SL
ORIGEN: Santa Coloma de Farners (La Selva)
CAPACIDAD: 50cl
GRADUACIÓN: 24 °

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Descripción

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Descripción

En el archivo histórico Comarcal de Santa Coloma de Farners se conserva el manuscrito de Francesc Rosquellas que recoge cuatro recetas de ratafía de las más antiguas de Catalunya datadas el 1842.
No fue hasta 1997 que el Ajuntament no encargó la elaboración de la receta clásica a Ratafies Russet de Olot.
Receta de Ratafia F. Rosquellas, 1842 Clásica
“Menta romana,menta de guisá , marialuisa, nebta, melisa, hinojos, claveles machos, canela, enebros, nuez moscada, azúcar (3 onzas por porrón de aguardiente), claveles blancos nueces del país 3 por porrón de aguardiente.”

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Peso 1.120 kg

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