Descripción
La Foscka es una ratafía de nueva creación, la primera botella salió al mercado en noviembre de 2014 fruto de un largo proceso de búsqueda y pruebas.
Se maceran conjuntamente nueces, hierbas y especias tostadas. Pasado el tiempo de maceración se hace un primer filtraje y se deja reposar durante un año en botas. Cada otoño se embotella la ratafía envejecida del año anterior. La añada figura en sus etiquetas.
Marc Llop, el elaborador de la Foscka, quiere hacer una ratafía adaptada a nuestros tiempos y a los nuevos sabores, combinando métodos tradicionales de elaboración para ofreceros lo mejor de su esencia y orígenes.
Nota de cata:
Color marrón-ámbar con reflejos verdosos. El conjunto aromático es ligero, meloso, fresco, complejo y aterciopelado con recuerdos de anís y mentolados donde aparecen notas aromáticas de piñones de cereza y aromas de café.
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